日本の里に行くと地元の酒蔵に出合うことがあります。運よく直接お話しを伺う機会に恵まれた時は 造った方たちの心意気を感じることができます。兵庫県朝来市にある酒蔵 「竹泉」 に 立ち寄った折、たまたま杜氏さんのご都合がよく 蔵内を案内していただいた…