先日放送されたNHK「あさイチ」の ”解決！ゴハン” でマロンさんが 紹介していたかき揚げが美味しそうだったので早速作ってみました。 材料（分量２人分）ゴボウ…１/２本 にんじん（小）…１/２本 枝豆（冷凍）…（正味）５０ｇ 桜えび（乾）…大さじ１ 天ぷら粉…

ご飯炊き専用の土鍋でこしらえた ”竹の子ご飯” もちろん電気釜でもokですがだし汁、酒、しょう油の量は少し控えめに。新緑の季節にふさわしい美味しい竹の子ご飯ができました。（材料） 米 ２合 ゆで竹の子 130ｇ （好みの大きさに切っておく） 油揚げ 1/2枚…