甘い大きな淡路島の玉ねぎを丸ごとスープで煮込みました。鶏がらスープの素+水、 玉ねぎ、 ローリエ 一枚を入れて沸騰したら 適量の塩を加え 弱火で30分くらい煮込む → 仕上げに黒こしょうを振る*玉ねぎは皮をむいて根を切り取った後、十字に切り込みを…
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