2014-07-04から1日間の記事一覧

旅は楽し　　〜　長浜名物「鯖そうめん」　（滋賀県）　〜

旅料理

スーパーで大きな焼きサバが売られていました。以前訪ねたことのある琵琶湖湖北の長浜で食べた「焼鯖そうめん」を思い出し、夕飯に作ってみることに。湖北地方では娘の嫁ぎ先の農繁期（５月）に「焼鯖そうめん」を作って届ける習慣がありました。嫁ぎ先の…