冷たい素麺や蕎麦は食欲の落ちた夏でも食が進みます。先日購入した本の中で紹介されていた 「蕎麦寿司」が 夏にぴったりの料理だったので、早速作ってみることにしました。 作り方は通常の巻き寿司とほぼ同じです。（材料） ５本分 そば乾麺 200g 卵 好みの…