中東や北アフリカの常食のひとつ ”クスクス”ひよこ豆やミニトマトそしていくつかのハーブ野菜を混ぜてサラダを作りました。 どことなく異国の味がするサラダです。出来た量は思ったより多かったけど、結構たくさん食られます。 来客時の一品としてもよさそう…

昨日は天気が良かったので、ちょっと足を延ばして高尾山へ。 高尾山口駅からケーブルカーに乗る → 高尾山駅 → 徒歩で 薬王院を通って山頂へ → 徒歩で高尾山口駅まで下山というコースです。 高尾山は多種の桜が植わっているため ４月中旬まで見られると聞いた…

お刺身用のするめいかを買ってきて、胴の部分はお刺身に、 げそ、エンペラは わたと一緒にホイル焼きにしました。 「いかわたのホイル焼き」 （材料）一尾分 げそ 適当に切り分ける、吸盤は包丁の先で切り取る わた ３つに切る エンペラ いくつかに切り分け…

３回続けての読書感想です^^7〜8年前のこと、世の中で起きる不思議な出来事に対して なぜ？なぜ？と強い疑問を持ち始めた頃、知り合いの一人が 「 ”ロシア政治経済ジャーナル” というメルマガが 世界のことをわかりやすく説明していて 面白いよ」 と教えてく…

”カフェで読書” はわたしにとっての至福の時。 活躍する女性の本を２冊続けて読みました。 阿部佳著： 「わたしはコンシェルジュ」 （講談社文庫） たまたま本屋さんで見つけた本です。コンシェルジュはホテルに宿泊している間 お客様に 快適に過ごしてもら…

英語圏、特にアメリカではもう何十年も前から本気で人工知能についての 研究、開発をしていて、そのうち人間を超え、人間を支配するまでに なるそうで、一体どんな世の中になっていくのでしょうか。日本はそれとは対照的に 主役はあくまで ”人”なので、主に …

先々月の引っ越しを機に いままであちこちに分散していた物を 同じ種類にまとめ タグを付けてみました。無駄だった二重買いがなくなり、狭いキッチンも随分と使いやすくなりました。 しまい忘れたままになっていた衝動的に買った料理本や レシピを まとめて…

30年以上前、「ベターホーム」の ”中国料理の会” という 月一での１２回コースに参加してました。どの回のメニューも美味しくて 「●●の一つ覚え」のように 家で作ってましたが、やがて忘れ去られ・・・茶色がかってしまったレシピを久々に出してきて 作って…

先日買ってきた２冊の本（エッセイ的なものです）の中に 偶然 「アイン・ランド」 という ロシア生まれのユダヤ系アメリカ人女性が出てきました。一冊目の著者は学生時代にアイン・ランドに心酔して 作品はぼぼすべて読んだと書いています。もう一冊のほうの…

季節の変わり目のせいか、体調の変化を感じます。時々起きる腰痛がまた始まったので、 （自分の過去ブログを見ると前回は８月だった・・・） 先日整体の先生に診てもらって いくつか対処法を 教えてもらいました。 仰向けに寝て 肘を曲げ両方の肩甲骨を引き…