今日参加した野菜料理教室はお正月料理でした。 欠席者がいたので、参加は2人＋先生です。 一人分はこれ。 お雑煮、ごぼうとえのきだけの南蛮漬け、筑前煮、 芋納豆の4種です。 ごぼうとえのきだけはかき揚げのようにして、 つゆと絡ませ、細ネギの青い部分…