空心菜はニンニクとごま油が美味しい

畑で空心菜がたくさん採れました。

見た目はただの葉っぱで、とても美味しそうには見えません。

あら不思議。

空心菜とニンニクをごま油で炒めると大変身します。

（材料）

空心菜

ニンニク（みじん切り）

スープの素（だしの素）

ごま油

（作り方）

空心菜を茎と葉に分ける　→　ごま油でニンニクを炒める　→ 茎の部分をよく炒める　→

葉を入れてさっと炒める　→　スープの素を適宜いれる　→  味が足りない時は塩少々を加える

空心菜だけでも美味しいですが、

他にきのこ、パプリカなどを入れてもOKです。