爽やかな新緑を感じたくて 日の出町までドライブしてきました。
自然いっぱいの里、そして昔ながらの景色が残る街、
ほっとさせてくれます。
ふきの葉だけを売っています。
一旦茹でた後、半日くらい水に浸しておくと
あくが抜けるようです。
途中で寄った食堂のランチ「ミニ釜飯セット」
前菜の甘い梅干し、ジャガイモ揚げ、温泉卵が可愛らしいです。
棚にいくつもの瓶に入った梅たち。
伊勢の塩、伊豆大島の塩などそれぞれ違った塩で漬けています。
どんな味になるのかな？
多摩湖畔。ここは小学校の遠足で行った時以来かも・・・
新緑が美しく、気持ちのよい一日でした。
