お弁当 10

前日の夜ほぼ下準備を済ませておいたので
朝は時間に余裕ができました^^

さつま芋ご飯(ゴマ塩を振るといい感じに♪)
鶏ハンバーグ(大葉付き)
スナップエンドウとしめじのバター炒め
卵焼き(残りがちな長ネギの青い部分を入れました)

さつま芋はサイコロ状にして水にさらした後5〜6分塩茹でにし、
お湯を捨ててさらに軽く火にかけ 水分を飛ばしてからご飯と混ぜます。
炊き込みでなく 今回はこんな風な作り方で。

残ったさつま芋にレーズンと薄切りの玉ねぎを加えて
サラダを作り 夕飯の一品にしました^^