鶏の唐揚げ黒酢ソースかけ

お馴染みの鶏の唐揚げに黒酢ソースをかけると
ニンニクやネギが香ばしく　美味しさ倍増です♪

★鶏の唐揚げ

やや大き目に切った鶏のもも肉をしょう油、おろし生姜、酒に
しばらく漬けておく　→　片栗粉をまぶす　→　サラダ油で
からっと揚げる

★黒酢ソース

ニンニク、しょうが共にみじん切り
細ねぎは小さく切る
砂糖　大さじ１&1/2
しょう油　大さじ１
黒酢　大さじ　４
ごま油　　大さじ1/2
豆板醤　　小さじ2/3

ソースの材料を混ぜて　お皿に盛った唐揚げにかける。