みぞれ豚しゃぶ鍋

寒くなってお鍋が活躍する季節。

いつもの豚しゃぶしゃぶに大根おろしを
たっぷり加えたお鍋です。

アクは取りますよ〜

（材料）
昆布（鍋に入った水に１時間前に入れ、沸騰の直前に取り出す）　
しゃぶしゃぶ用の豚肉、水菜（1/3に切る）、
長ネギ（斜め切り）、豆腐など

大根は半本をすりおろして入れます

たれは　ポン酢でも　ごまだれでもお好みで

薬味は　ゆず胡椒や細ネギの小口切りなど