伊勢丹新宿の地下にあるお菓子の店を見て周り、今日は「源 吉兆庵」に決めました。
いつも行列のできてるお店はパスします。
左から、
「粋甘粛」 市田柿の中に白あん
「金柑餅」 求肥の中に白あん、シロップ漬けの金柑
「桃若姫」 求肥の中に白あん、シロップ漬けの桃
外見では金柑餅と桃若姫の区別はつきません。
あたり前ですが、「桃若姫」は強い桃の香りがします。
「粋甘粛」の干し柿は長野の市田柿。丁寧に干された柿の風景を思い出しながらいただきました。
「金柑餅」は文字通り丸ごとの金柑が入っています。
果物をお菓子にした「源 吉兆庵」。楽しいですね♫
