野菜料理教室に参加する 5月20日(月)

月一の何種もの野菜を使うお料理教室に行ってきました。汗ばむ季節、身体が夏野菜を欲しています。

メニュー

★大根と香味野菜のおろし和え

★オクラと舞茸のくるみ和え

★夏野菜と薬味のサラダ

★新ごぼうとタケノコのお酢煮

★梅ゼリー

夏野菜満載です♫

ひと口メモ

●煮物に入れる鷄もも肉はフライパンで焦げ目をつけるとパリッとしてより美味しくなります。うずらの卵2個も一緒に煮込んでいます。