居酒屋さんで 厚切りにしたこんがり香る地元産の焼きレンコンを 食べて以来 すっかりはまりました。洗う → 切る → 焼くだけのシンプルで美味しい ”焼きレンコン”レンコンは皮をつけたままよく洗い、汚れが 気になる部分だけを取り除き、厚めに切る軽くサラダ…