今回は京野菜のやや大き目のカブです。 えびのあんかけにしました。（材料） ２人分 カブ 大き目なので１個 （皮をむいて６つに切る） 茎を２ｃｍくらい残し、洗って茎の間の土をよく落としておく むきえび １０尾くらい（２〜３に切る）だし汁 ４００ｃｃ …