今日は久しぶりに大きな収穫がありました。
サラダ用の玉ねぎとジャガイモです。
サラダ用玉ねぎは通常より日持ちがしません。長く保存したい時はスライスしてから冷凍庫へ。
ジャガイモは大小ができました。初めてにしては上出来かも・・・土がついたままお日様に1〜2時間当てて、乾かしいつも通り保存します。 結構奥まで芋がもぐっているので、スコップで傷つけないよう掘り出しまた。
。
現地のアドバイザーのお勧めの本です。
どれも採れたて野菜に相応しいレシピが載っています。
中でも一押しは左側、こちらの本です。
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サラダ用の玉ねぎとジャガイモです。
サラダ用玉ねぎは通常より日持ちがしません。長く保存したい時はスライスしてから冷凍庫へ。
ジャガイモは大小ができました。初めてにしては上出来かも・・・土がついたままお日様に1〜2時間当てて、乾かしいつも通り保存します。 結構奥まで芋がもぐっているので、スコップで傷つけないよう掘り出しまた。
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