2023-06-04から1日間の記事一覧

土鍋で作る陳健一さんレシピの麻婆豆腐

料理美味しいもの

今日の夕飯は陳健一さんレシピの麻婆豆腐でした。もう十年以上伊賀焼きの土楽窯（福森家）の土鍋を使っています。分厚くて重いけど、陳健一さんレシピの麻婆豆腐をこの土鍋で作ると実に美味しくできるのです。今年３月に亡くなくなった陳健一さん、テレビ…