久しぶりにシュウマイを作りました。
今回は缶詰のホタテを汁ごと入れたら いつもと一味違う
さらに美味しいシュウマイとなりました。
こんなに簡単だったけ？というくらい 簡単にできる料理です♪
（材料）
シュウマイの皮 ２６枚
豚ひき肉 ２５０ｇ
たまねぎみじん切り １個分
ホタテの缶詰（総量１３５ｇ）
しょう油 適宜
片栗粉 大さじ３
ごま油 少々
生姜のみじん切り 適宜
塩、こしょう、砂糖 各少々
（作り方）
皮以外の材料をすべて入れ よく練る。
多めの肉のあんをシュウマイの皮の中央に置く。
人差し指と親指を輪にして形を整え、底を平にする。
蒸し器に白菜やキャベツを敷いて１２分程蒸す。
干しシイタケのみじん切り、オイスターソースなどを
加えても美味しいです。
